مقبلات سهلة وسريعة للضيوف
تعد المقبلات جزءًا أساسيًا من أي تجمع، فهي تضيف لمسة من النكهة والتميز إلى طاولة الضيوف، إذا كنت تبحثين عن وصفات لتحضير مقبلات سهلة وسريعة للضيوف، فإن هذا المقال سيوفر لك أفكارًا مبتكرة يمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات بسيطة، ستتمكنين من إبهار ضيوفك بأطباق شهية دون قضاء ساعات في المطبخ.
حمص بالبابريكا
الحمص بالبابريكا هو مقبلات لذيذة ومغذية تتميز بنكهاتها الغنية ولمسة البابريكا المدخنة التي تضفي عمقًا مميزًا على الطعم، هذه الوصفة مثالية للتقديم مع الخبز العربي المقرمش أو شرائح الخضروات، إنها بسيطة وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتجمعات.
- كوب من الحمص المسلوق.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الطحينة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل حمص بالبابريكا
- لتطبيق حمص بالبابريكا، ضعي الحمص في الخلاط مع عصير الليمون، الطحينة، الملح، والبابريكا المدخنة.
- اخلطي المكونات، حتى تحصلي على قوام ناعم.
- أضيفي زيت الزيتون بالتدريج أثناء الخلط حتى تتجانس المكونات.
- قدمي الحمص في طبق ورشي عليه القليل من البابريكا وزيت الزيتون.
أصابع الموزاريلا المقلية
أصابع الموزاريلا المقلية هي وصفة من وصفات لتحضير مقبلات سهلة وسريعة للضيوف ومثالية لكل محبي الجبن، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل، هذه الأصابع هي وجبة خفيفة شهية يحبها الجميع، قدميها مع صلصة الطماطم أو الباربيكيو لتحصلي على تجربة طعم رائعة.
مكونات أصابع الموزاريلا المقلية
- كوب من جبن الموزاريلا المقطع إلى أصابع.
- نصف كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية
- لتحضير أصابع الموزاريلا المقلية، غمسي أصابع الموزاريلا في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط المخلوط بالملح والثوم البودرة.
- ضعي الأصابع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
- اقلي الأصابع في زيت ساخن، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديكِ.
السمبوسة بالجبنة
السمبوسة بالجبنة هي من المقبلات الشرقية الشهيرة ضمن وصفات لتحضير مقبلات سهلة وسريعة للضيوف والتي تتميز بقوامها المقرمش وحشوتها اللذيذة، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مثالية أو كجزء من مائدة الإفطار أو العشاء.
مكونات السمبوسة بالجبنة
- كوب من الجبنة البيضاء المفتتة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من عجينة السمبوسة.
- ربع كوب من الزيت للقلي.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة
- لتحضير السمبوسة بالجبنة، امزجي الجبنة مع البقدونس والفلفل الأسود في وعاء.
- احشي عجينة السمبوسة بخليط الجبنة ولفيها على شكل مثلث.
- اقلي السمبوسة في زيت ساخن، حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
- قدمي السمبوسة بالجبنة ساخنة مع صلصة الزبادي أو صلصة الطماطم.
فتة الدجاج
فتة الدجاج هي وجبة شهية غنية بالنكهات والتوابل يمكن تحضيرها وصفات لتحضير مقبلات سهلة وسريعة للضيوف، تتميز بتنوع مكوناتها، حيث تجمع بين الخبز المحمص، الأرز، الدجاج المتبل، وصلصة الزبادي، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.
مكونات فتة الدجاج
- كوب من الأرز المطهو.
- كوب من قطع الدجاج المشوي.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل فتة الدجاج
- لتحضير فتة الدجاج، سخني الأرز المطهو وأضيفي إليه الكمون.
- ادهني الخبز بزيت الزيتون وحمصيه حتى يصبح مقرمشًا.
- ضعي قطع الدجاج على الأرز، ثم أضيفي الخبز المحمص فوقه.
- اخلطي الزبادي مع الثوم وعصير الليمون والملح، واسكبي الصلصة فوق الطبق وقدميه على الفور ضمن وصفات لتحضير مقبلات سهلة وسريعة للضيوف.
