العسل في جازان صناعة متوارثة واقتصاد مزدهر وعلامة متميزة محليًا ودوليًا
تمتاز بتنوع بيئي فريد وإنتاج عالي الجودة ويعتمد سكانها منذ قرون على تربية النحل .
تُعدّ منطقة جازان من أبرز مناطق المملكة في إنتاج العسل، حيث تمتاز بتنوع بيئي فريد يسهم في إنتاج عسل عالي الجودة، ويعتمد سكانها منذ قرون على تربية النحل وجمع العسل بصفته مصدر رزق أساسي، مما جعل العسل الجازاني علامة تجارية متميزة محليًا ودوليًا.
وتتميز جازان بإنتاج عدة أنواع من العسل بفضل غناها بالنباتات المزهرة التي تشكل غذاءً رئيسًا للنحل، من أبرزها عسل السدر، ويُستخرج من رحيق أزهار شجرة السدر المنتشرة في أودية المنطقة، ويعد الأكثر طلبًا والأعلى سعرًا، عسل الطلح حيث يُنتج من أزهار الطلح البرية، ويتميز بلونه الداكن ونكهته القوية، عسل الشوكة والضهيان، ويُنتج من أزهار هذه الأشجار التي تنمو في سفوح الجبال، ويستخدم لعلاج نزلات البرد، إضافة إلى عسل المجرى والعسل الصيفي يُستخرج خلال فصل الصيف من نباتات برية متنوعة، ويستخدم لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي.
ويعمل في قطاع إنتاج العسل بجازان أكثر من 4000 نحال بلغ عدد المرخص لهم 1150 نحالًا، فيما يتجاوز الإنتاج السنوي 192364 طنًّا من العسل بأنواعه المختلفة، كما يبلغ عدد خلايا النحل في المنطقة 50% حاليًّا، حيث يُصَدَّر جزء كبير منه إلى الأسواق الخليجية والعالمية.
وتحتضن محافظة العيدابي سنويًا “مهرجان العسل”، الذي يهدف إلى تسويق منتجات النحالين ودعم صناعة العسل في المنطقة، ويشهد المهرجان مشاركة واسعة من النحالين، حيث تُعرض وتباع مختلف أنواع العسل، وتنظيم مسابقات لأفضل منتج وأفضل نحال، إضافة إلى إقامة ورش عمل متخصصة.
وتحظى صناعة العسل في جازان بدعم من وزارة البيئة والمياه والزراعة من خلال عدة مبادرات تشمل توزيع خلايا نحل متطورة على النحالين، وتنظيم دورات تدريبية حول أحدث تقنيات الإنتاج، وإنشاء مختبرات متخصصة لفحص جودة العسل ومنح شهادات الاعتماد، ودعم التسويق الإلكتروني لمنتجات العسل عبر المنصات الرقمية.
ووفقًا لأهداف وزارة البيئة والمياه والزراعة الإستراتيجية لقطاع النحل، فإن الوزارة تهدف لرفع إنتاج العسل في العام 2030م إلى 14000 طن سنويًّا، وبلوغ نسبة اكتفاء 55%، مقابل 5800 طن ونسبة اكتفاء ذاتي 28% في الوقت الحالي، مع رفع الإنتاجية المتوسطة للقطاع إلى 6،8 كيلوجرامات للخلية في السنة مقابلة 4،9 حاليًّا، ورفع الاكتفاء الذاتي من خلايا النحل إلى 75% مقابل 50% في الوقت الراهن، مع العمل على إنشاء 5 تحالفات لتصنيع وتسويق منتجات النحل.
ويتبوأ العسل الجازاني مكانة مرموقة في الأسواق المحلية والخارجية بفضل جودته العالية ومذاقه الفريد، وتسعى الجهات المعنية إلى تطوير إنتاجه وتعزيز صادراته؛ مما يسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي وخلق فرص عمل جديدة، وترسيخ مكانة جازان بصفتها مركزًا رئيسًا لإنتاج العسل في الشرق الأوسط.
العسل في جازان صناعة متوارثة واقتصاد مزدهر وعلامة متميزة محليًا ودوليًا
