منوعات
حلى البسكويت بالكراميل
- المكوّنات
ربع كوب من زيت الذرة.
نصف كوب من السكر البودرة.
كوب من كلٍ من: حليب البودرة، والقشطة.
مكوّنات طبقات البسكويت:
مغلّفان من بسكويت الشاي السادة.
كوب من الحليب.
مكوّنات خليط الكراميل:
مغلّفان من كريم الكراميل.
كوب من كلٍ من: القشطة، والحليب.
ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة.
بسكويت مجروش للتزيين.
- طريقة التحضير
- طحن البسكويت بشكل جيد، ثمّ إضافة المكسرات المجروشة إليه.
- إضافة القشطة لخليط البسكويت تدريجياً، وعجن المكوّنات معاً للحصول على عجينة غير لاصقة.
- تكوير العجينة الناتجة على شكل كرات متساوية الحجم، ثمّ تغطيسها في جوز الهند الناعم لتغطيتها بالكامل.
- وضع كرات جوز الهند بالبسكويت في الثلاجة، وتقديمها مع القهوة أو الشاي.
تحضير الكراميل:
وضع كلٍ من: الكريم الكراميل البودرة، القشطة، الحليب والقهوة في قدر صغير، ووضعه على نار متوسطة الحرارة مع تقليبه من حين لآخر حتّى يغلي، ثمّ سكبه فوق طبقة البسكويت بخفَّة.وضع الطبق في الثلاجة لساعات عدة، وتوزيع صلصة الكراميل على وجهها ورشّها بالبسكويت المجروش.
