• طريقة التحضير

•  480 دقيقة

1. تحضير سائل المخلل  
    
   يُخلط خل التفاح والخل الأبيض في وعاء، ثم يُضاف لهم السكر والملح، وبمجرد أن يذوب السكر والملح، ثم يُضاف الماء.

1. وضع الخضروات في برطمان  
    
   تـُرتب الخضروات المغسولة في البرطمان أو وعاء زجاجي قابل للإغلاق، بحيث يوضع القرنبيط أولاً ثم الجزر، ويليه الفلفل الأحمر، ثم يوضع الثوم مع شرائح الهالبينو، بالإضافة إلى بذور الخردل والفلفل الأسود.
    
2. سكب الخليط السائل على الخضروات  
    
   يُسكب الخليط السائل على الخضروات، ويُغلق الإناء بإحكام، ويُترك لمدة 8 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

          3.تقديم مخلل القرنبيط  

يمكن تقديم مخلل القرنبيط بعد ثماني ساعات من التخليل، أو يمكنك الانتظار ليومين أو ثلاثة أيام للحصول على نكهة أفضل، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.