طريقة طبخ الجمبري بالثوم والزبدة

يُعتبر الجمبري من ألذّ الأطباق البحرية وأكثرها انتشاراً، بسبب طعمه المحبب للعديد من الأشخاص وبسبب غناه بالعناصر الغذائية الأساسية، كما أن طرق تحضيره عديدة ومتنوعة، إذ يُمكن طهيه مع الأرز أو مع الصوص الأبيض أو غيرها من الوصفات الأخرى، اليوم سنقدم طريقة طبخ الجمبري البسيطة للغاية والتي يُمكن تطبيقها خلال دقائق لتقديم الجمبري المقرمش على العشاء أو الغداء كنوع من الأطباق الجانبية الشهية بجانب الأرز الصيادية.

• المكونات

• • 10 دقيقة
  •  4 اشخاص
  •  147 سعرة حرارية

مقادير الجمبري

نصف كيلوغرام من الجمبري منزوع العروق.

مقادير التتبيلة

ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

•            مقادير القلي

                  ملعقة كبيرة من الزبدة.               

•                  فص من الثوم مفروم ناعماً.
•  

  • • • طريقة التحضير

                    10 دقيقة

  • 1. طريقة تتبيل الجمبري  
       لتطبيق خطوات طبخ الجمبري، ضعي الروبيان في وعاء وتبليه بجميع التوابل الموجودة وتأكدي من تتبيل جميع أطرافه.
    2. طريقة قلي الجمبري  
       ضعي الزبدة في المقلاة وسخنيها مع الثوم المفروم، ثم ابدئي بإضافة قطع الجمبري واقليها لمدة ثلاث دقائق لحين تحميرها، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وحمريها.
    3. طريقة تقديم الجمبري  
       اسكبي الجمبري وقدمية مع الصوص المفضل لديك أو السلطة.
    4. الأسئلة الشائعة حول طريقة طبخ الجمبري  
       كيف اعمل جمبري مقلي؟
       يمكنك عمل جمبري مقلي بتتبيل الروبيان بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسي كل جمبري في خليط الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط المطحون حتى يتغطى، ثم اقلي القليل من الجمبري في المرة الواحدة في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

       ما هي تتبيله الجمبري؟
       يمكن تتبيل الجمبري بالعديد من النكهات حسب تفضيلاتك، لكن غالبا ما تتكون من الثوم المهروس، عصير الليمون، البابريكا، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود.
       كيف يغسل الجمبري؟
       إذا كان الجمبري لا يزال في القشرة، استخدمي مقصًا حادًا واقطعي الجزء الخلفي الأوسط لكل جمبري، مع ترك الذيل سليمًا، وباستخدام سكين تقشير حاد، قومي بقطع العروق الداكنة الموجودة على ظهر كل جمبري ثم قومي بإزالتها، ثم اشطفي الجزء الخلفي من كل جمبري واتركيه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية.

• معلومات التغذية

طريقة طبخ الجمبري بالثوم والزبدة

صحة وجمال