فشار الروبيان
تعلموا من موقعنا طريقة عمل فشار الروبيان. وصفة مميّزة جدًا حضّروها إذا كنتم من محبي هذه النكهات الشهية وشاركوها على السفرة.
- تقدّم ل…
- 4 أشخاص
درجات الصعوبة سهل - وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطبخ 25 دقيقة
- مجموع الوقت 40 دقيقة
درجات الصعوبة سهل
40 دقيقةالمكوّنات
- روبيان مقشّر – كيلوغرام
- ثوم مهروس – ملعقة كبيرة
- كمون ملعقة صغيرة
- فلفل اسود ملعقة صغيرة
- ملح ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض ملعقتان كبيرتان
- بيض 1
- دقيق كوب
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
1 – نتبّل الروبيان بالثوم، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة اليابسة وعصير الليمون الحامض.
2 – نضيف البيض ونحرّك جيدًا.
3 – نغلّف الروبيان جيدًا بالتتبيلة ثمّ نغلّفه بالدقيق.
4 – نقلي الروبيان في زيت غزير على النار حتى يتحمّر ثمّ نقدّمه.
