خبز بالجبن على الصاج

 و تحضيرها  وصفة تناسب وجبة الفطور .

المكوّنات

• دقيق : 4 أكواب
• خميرة : ملعقة كبيرة
• سكر  : ملعقة كبيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• زيت نباتي :  ربع كوب
• ماء  دافئ : – نصف كوب
• حليب  دافئ : – كوب
• للحشوة:
• جبن موزاريلا  (مبشور – بحسب الحاجة)

طريقة التحضير

• 1  في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت، الماء والحليب.

• 2  نعجن المكونات حتى تتماسك العجينة.

• 3  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها

• 4  نكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم .

• 5  نفرد كرة عجين ونوزع جبن الموزاريلا بحسب الرغبة .

• 6  نفرد كرة عجين ثانية ونضعها على العجينة الاولى ونطبقها لنشكل رغيف بالجبن .

• 7  نكرر هذه العملية حتى انهاء كل الكمية .

• 8  نحمي الصاج ونضع الخبز المحشي بالجبن ونخبزه حتى ينضج ويتحمر من الجهتين