طريقة عمل فلافل في البيت بالصور
يعتبر الفلافل من أشهر الأكلات الشعبية التي تقدم عادة على مائدة الفطور بجانب الحمص بالطحينة أو المسبحة أو الفول، جربي اليوم تطبيق طريقة عمل فلافل في البيت بالصور وقدميه لعائلتك واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
- 35 دقيقة
- 4 اشخاص
- 473 سعرة حرارية
-
مكونات الفلافل
- 225 غراماً من الحمص المجفف.
- 55 غراماً من الكزبرة أو البقدونس أو النعناع.
- 6 قطع من البصل الأخضر المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 3 أكواب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- 15 دقيقة
1- نقع الحمص
يغسل الحمص وينقع في وعاء كبير مملوء بالماء البارد طوال الليل، ثم يصفى ويجفف.
2 – تحضير مزيج الفلافل
يمزج الحمص مع الأعشاب الطازجة والبصل والثوم والكمون والكزبرة والملح في محضر الطعام، ينقل المزيج إلى وعاء ويوضع بالثلاجة لمدة 15 دقيقة.
